Chlorella - obsah látek
Chlorella obsahuje většinu živin, které potřebujete k životu. [1]
Během populačního boomu ve 40-50 letech 20. st. byla díky tomu považována za řešení případného nedostatku potravin. [1]
Obsahuje velké množství vitamínů, minerálních látek, stopových prvků [2] a třeba také plnohodnotného proteinu [3].
[7]
Obsah sekce
Makro živiny
| 100 g chlorelly obsahuje: | |
|---|---|
| Sacharidy | 23 g |
| Bílkoviny | 58 g |
| Tuky | 9 g |
| Z toho nasycené tuky | 0 g |
Vitamíny
| 100 g chlorelly obsahuje: | %DDD | |
|---|---|---|
| Vitamin A | 51300 UI | 1026 % |
| Vitamin C | 10,4 mg | 17 % |
| Vitamin E | 1,5 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 1,4 mg | 70 % |
| Vitamin B5 | 1,1 mg | 11 % |
| Thiamin | 1,7 | 133 % |
| Riboflavin | 4,3 mg | 253 % |
| Niacin | 23,8 mg | 119 % |
| Folate | 94 mcg | 24 % |
Minerály
| 100 g chlorelly obsahuje: | %DDD | |
|---|---|---|
| Vápník | 221 mg | 22 % |
| Železo | 130 mg | 722 % |
| Hořčík | 315 mg | 79 % |
| Draslík | 940 mg | 38 % |
| Fosfor | 895 mg | 90 % |
| Zinek | 71 mg | 473 % |
Jedná se o nejvíce zastoupené minerály. Řasa obsahuje i malé množství mědi, manganu či sodíku. [5] [6]
Obsah látek se liší dle lokality a způsobu pěstování; v tabulkách jsou uvedeny průměrné hodnoty.
- 1 http://chlorellafacts.weebly.com/
- 2 http://www.jakorybicka.cz/2012/10/03/chlorella/
- 3 http://www.naturalways.com/chlorella-nutritional-analysis.htm
- 4 http://en.wikipedia.org/wiki/Chlorella
- 5 http://nutritiondata.self.com/facts/custom/569428/2
- 6 http://www.chlorellacentrum.cz/co-je-chlorella/davkovani-a-nutricni-obsah.html
- 7 http://www.chlorellafella.com/chlorella-nutrition/